社会福祉法人 佐世保市社会福祉協議会

   

梅雨入りし、ジメジメとした気候が続いています

 

梅雨時期に、特に気をつけたいのが・・・

　　　食中毒！　　　

 

～食中毒予防の３原則～

　　〇菌をつけない　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

• 　　〇菌を増やさない
• 　　〇殺菌する
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• 対策として・・・
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• 職員

　◎こまめな手洗い・うがい　

　◎定期的な消毒　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

調理場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

• 　◎調理前の手洗い・消毒
• 　◎なまもの（魚、肉等）調理時の手袋着用
• 　◎十分な加熱調理
• 　◎食器、ふきん、調理器具等の熱湯消毒・除菌
• 　◎調理場、冷凍・冷蔵庫の整理掃除

　◎毎月の検便

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利用者

　◎朝、玄関で上履きに履き替え後、手の消毒

　◎昼食前に手の消毒

　◎トイレ後の手洗い・消毒

 

　　　　　　

 

消毒の様子

 

10秒数えながら、しっかりと消毒をします

　

 

 

 

以上のようなことを心がけながら、楽しく過ごしております

 

 

利用者の方々は、季節の野菜を作っております

 

　

 

　

 

 

 

 

たくさん収穫できました

 

　

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食中毒を予防して

梅雨を元気に乗り切りましょう！！！